|
|
|
|
 |
КУТТЕРА: Предназначены для окончательного тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
| Наименование показателя |
Значение |
| Геометрическая вместимость чаши, м³, не менее |
0,125 |
| Техническая производительность по основному сырью при длительности цикла не более 5 мин, кг/ч, не менее |
800 |
Коэффициент загрузки чаши, не более
- по основному сырью
- по мороженному сырью |
75
50 |
Масса загрузки, кг, не более
- по основному сырью
- по мороженному сырью |
75
50 |
| Количество пар ножей, шт |
3 |
| Длительность цикла, мин. |
3-5 |
| Скорость резанья, м/с |
80 |
| Установленная мощность, кВт, не более |
37,0 |
| Частота вращения вала, об/мин |
2000/4000 |
Габаритные размеры куттера, мм, не более
- длина
- ширина
- высота |
2500
1500
1270 |
<< Назад
|
 |
 |
|
